Az év utolsó rendezvényére a hagyományokhoz híven, a karácsonyi hangulatra készülődve, a klubtagok párjait is vendégül látva került sor. A helyszín ezúttal a Prelátus nagyterme volt. Szükség is volt a kényelmesebb helyre, mivel az este borász vendége által felkínált sorhoz ünnepi vacsora is párosult.
A vacsora menüje a hal jegyében került összeállításra:
- Előétel: Fiatal ponytpatkóból nyert halchips tavaszi öntettel;
- Főétel: Pontyhalászlé gazdagon hallal és gyufatésztával;
- Desszert: Túrós csusza pörccel vagy édesen;
- Csak úgy csipegetésre: Friss tehénsajtok szezonális gyümölcsökkel.
Az este borászvendége a Virághegyi bor Pincészet tulajdonosa, Németh Gábor Szekszárdról érkezett, aki Medina szőlőhegyen termelt szőlőjéből készíti a borait. Gábor visszatérő vendége a Klubnak, minden alkalommal a legnagyobb elégedettséget kiváltva a kóstolókból.
A felkínált borsor híven tükrözte a pince prioritásait, mind a fajták tekintetében, mind a borász filozófiáját tekintve. A fahordós érlelés jegyei mellett, mindegyik tételben teljes mértékben visszaköszönnek az érett szőlő jegyei, a gyümölcsösség, a szép kerek tanninok, a mély bordó színek. A tételek közelítenek az érett férfikor felé, letisztultak, lekerekedettek. Méltó párok voltak az ételekhez!
Szép este volt, kiváló borokat finom ételeket kóstolva, kellemes emberek ünnepre hangolódó társaságában. Kell még ennél több?
Ezúton is kellemes ünnepeket kívánunk minden tagunknak, minden volt és leendő borászvendégünknek, és mindenkinek, aki olvassa e sorokat!
