A nyári szünetet követően szeptemberben vendégünk kérésére - a szüret és a Szekszárdi Szüreti Napok miatt - rendhagyó időpontban 21-én 18 órakor találkoztunk.
Vendégünk Heimann Zoltán volt.
A Szekszárdi Borvidék a Dunántúli-dombság első, keleti lankáin terül el. A dombokat fedő vastag lösztakaró kerek, gyümölcsös, élettel teli borokat, elegáns aromákat ad, míg a mediterránra jellemző meleg ősz hosszú érési periódust biztosít.
Ezen adottságok miatt Szekszárdon otthonra leltek a világfajták, mint a merlot, a cabernet franc, és a syrah. Kiaknázásra váró nagy lehetőséget nyújtanak a hazai fajtáink, a kékfrankos és a kadarka, melyek különösen jól és megbízhatóan reagálnak az elmúlt évek szélsőséges időjárására. A birtok fejlődési útjának e fajtákat tartjuk, így a telepítéseknél és a kísérletezésnél ma már rájuk helyezzük a hangsúlyt. A cél az, hogy Szekszárd egyediségét itthon és világszerte is megmutassuk.
A borászat mottója: „Életünk a bor.”
Kóstolt borok:
- Viognier
- Kadarka
- Kékfrankos
- Bikavér
- Birtokbor
- Stílusgyakorlat (amforás)
- Barbár
